生姜琥珀寒(2025.01.02 Thu.) 年末にとある方からお抹茶をいただいた。そしてとあるエピソード。そのお話を真似ていただい翌日から毎日茶筅を振っている。お正月のお菓子を買いそびれた。ふむ、お供は何にしようと思案していたら嬉しい到来物。愛媛からお戻りのご近所さんから「生姜琥珀寒」という見目麗しく美味しいお菓子。スタイリッシュな形でビーツの色が洒落ている。「菓子屋 艷」さんというお店の期間限定のものだとか。“記念撮影”をしてから食べる分だけ避けて、瓶に仕舞う。大切に少しづついただこう。