今年もショコラの季節がやってまいりました。ご近所のFさんからお手作りの美味しい生チョコをいただく。形が少し不揃いなのもいい。なんたって、わたしたち、茶人だからね(笑)こちらからは先日DEAN & DELUCA京都店で見つけてとても気に入ったお店のものを。我が家で食べたのはベトナム産カカオ豆のFRUITY BERRY-LIKE。本当にその名の通りベリーのテイストがあって驚いた。差し上げたものはボリビア産カカオ豆のFRUITY CITRIC。「焼きミカンのような風味」との説明。果たして…!
今年もショコラの季節がやってまいりました。ご近所のFさんからお手作りの美味しい生チョコをいただく。形が少し不揃いなのもいい。なんたって、わたしたち、茶人だからね(笑)こちらからは先日DEAN & DELUCA京都店で見つけてとても気に入ったお店のものを。我が家で食べたのはベトナム産カカオ豆のFRUITY BERRY-LIKE。本当にその名の通りベリーのテイストがあって驚いた。差し上げたものはボリビア産カカオ豆のFRUITY CITRIC。「焼きミカンのような風味」との説明。果たして…!