氷見から届いた寒ブリを、お刺し身、鰤しゃぶ、にぎり、で堪能。サイコーでした！「研ごう会vol.2」講習会後の懇親会でのできごと。プロの包丁さばきはなんとも美しい。柳葉のコツを教えていただいたが、果たして家で生かせるか。

Photo by iPhone 4S