留守を預かる友人宅の畑、トマト取り放題！このお天気も有効に使わなければと思い立ち、干してみた。しっかりとドライドトマトにするには数日間干し続けなくてはならないけれど、途中で味見をしたら数時間干しただけなのに、ぎゅぎゅっとたいへん美味に。これはいいぞ。どんどん干していこー（笑）

さて、一日干したトマトとタコを合わせてアンティパスト。トマトに凝縮感があるから赤ワインでも大丈夫。冷やした赤を片手に頬張れば、我が家の縁側がシチリアに、変身(^^)