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着物が縁で仲良くなった友人たちと恒例の新年会。今年の会場はORTOさん。シェフの哲学が表現された見目麗しく美味しいお料理に、上戸チームはワインのペアリングをオーダー。プレゼンテーションに歓声を上げつつ話も弾み、おかげさまで愉快な新年会となる。巷は騒がしいけれど、気をつけつついつも通りの生活を送りたい。その為にも免疫アップ。よく笑ったし、今日のひとときも大いに貢献しているはず！

本日のメニュー：
ー立春ー　黒ニンニク　花菜　鰤　菜園　淡路島ポーク　林檎　カカオ

《お野菜》
玉葱　九条葱　人参（橙・紫・白）大根　紫大根　赤芯大根　赤大根　黒大根　赤蕪　しろ菜　紫白菜　白菜　ロマネスコ　ブロッコリー　白カリフラワー　黄カリフラワー　紫カリフラワー　椎茸　小松菜　菊菜　ほうれん草　キャベツ　水菜　赤水菜　ターサイ　サニーレタス

《ハーブ》
春菊　わさび菜　デトロイト

＝以上当日のメニューカードより＝