前菜からミニスイーツまで完食。普段は糖分はアルコールで摂りたい人ですが、本日は甘いものまですべて美味しくいただきました。今日のメニューは下記。生産者さんに感謝。料理人の皆様に感謝。そしてJR九州さんにも心からの感謝を。旅の詳細はこちら。列車についてはこちら。

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2022.March

〈前菜〉
“春の畑、その先の海”
長崎県 スナップエンドウ、大分県 ヒオウギ貝、宮崎県 NARISAWAキャビア

〈お魚料理〉
“キャベツ畑”
福岡県 筍、佐賀県 自然薯、長崎県 真鯛・車えび、鹿児島県 菜の花

〈お肉料理〉
“ノスタルジー”
鹿児島県 黒毛和牛すね肉、佐賀県 新玉ねぎ、宮崎県 チーズ

〈スイーツ〉
“あまおうのバラ”
福岡県 いちご（あまおう）、佐賀県 チーズ、大分県 バラ

〈ミニスイーツ〉
“薫る八女”
“桜と八女グリーン”
“清爽”
福岡県 ほうじ茶、熊本県 みかん・紅八朔、宮崎県 日向夏

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以上、当日のメニューより転載