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東京から戻る。京都駅の伊勢丹で夕ご飯のお買い物。徳島産の鱧が美味しそうに並んでいる。昨年他所で購入したものよりお値段ちょいと高めでしたが、伊勢丹へ来ることは稀なので思い切って買ってみる。初鱧！天ぷら・フライ用も別に売られていたけれど、落とし用を。それを揚げて食べるのだ。

粉をはたいてオリーブオイルで揚げて、レモンと塩をお好みで。からっと上手くあがり、美味！今宵開けたトレンティーノ・アルトアディジェの白ワインともよく合う。二年目の鱧。夏が来た、という気がするから、結構こちらの生活にも慣れたということか。