節分のお干菓子 (2015.02.03 Tue.)

お多福@二条駿河屋

八坂さんの月釜へ出かけて頂戴したお菓子。二条駿河屋さんの「お多福」(豆落雁)。原材料は、砂糖・煎り大豆・米飴、という素朴なもの。荒く砕かれた煎り大豆の食感が楽しい。ちょっとビスコッティに似た感じ。なのでカッフェにも合わせてみた。うんうん、あいました!

一昨年、千本釈迦堂さんへ御参りした折、買い求めた「招福おかめらくがん」を思い出した。こちらは大豆が粉になっていてしっとりした食感。それぞれの美味しさ!