■Il Volto via Mirolte 33 Tel.030 98462 ＊リストランテ部分は少々高目　手前で飲めるようになっていた　湖ではなく海の幸を出す　少し鮮度が物足りなかった		■Al Castello via Mirote 53 Tel.030 981285 ＊夏は屋外で食事ができる
	●mozzarella di bufala, ostriche ed acqua di mare (escluso giugno e agosto) モッツァレッラと牡蠣の前菜 珍しい取合せ		●bresaola ブレサ オラ 日本で買うものと違ってしっとりしていた　キノコも美味しい
	●pgamberetti bianche e rossi con caviare 白海老と赤海老・キャビア添え		●pappardelle ai tartufi bianchi 白トリュフのパッパルデッレ 昨年白トリュフの本場、アルバに行ったので食べなくてもよかったんだけど、シェフの強い勧めで（笑）
	■zuppa rovesciata di pesci e crostacei 海老と甲殻類のひっくり返ったスープ 上にのったぱりぱりを出汁が良く出たスープに浸しながら食べてみた　濃いめのスープが沁みて美味しい		■cavallo alla griglia 馬（フィレ）の炭火焼き まったりした感じは少し子羊に似ていなくもない　私はちょっと苦手だった　ちなみに子羊は好き　ツレが完食！

Brescia　

	■OSTERIA AL BIANCHI via Gasparo da Salo 32 Tel.030 292328 ＊ピックアップしていた行きたいオステリアの一つ　偶然見つけて狂喜乱舞　お値段もとてもリーズナブル！　外と中に席があります　立ち飲みも可　料理はどれもやさしい味　奇をてらったところがなくでも手はかけてあるという印象		●gnocchi di farina di castagne 栗の粉のニョッキ この日はお肉のラグーで合えてありました。これはもう美味しすぎ！栗のほのかな甘みとお肉のラグーがとても良くあって　もう一度食べたい！！
	●pappardelle ai funghi キノコのパッパルデッレ 旬のキノコが3種類ほど　これまた美味　白トリュフオイルも使われていたかも？		●dolce al cioccolato e nocciole チョコレートとナッツのドルチェ 一人前を二人でシェア　ドルチェまで良いお味でした

　

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