2005年の旅で食べたものをご紹介 コメントは著者の個人的・独断的(笑)な感想であることを予めお断り致します メニューはイタリア語を出来るだけ記載 ただしお店のメニューとは表現が異なっている場合あり
Trieste
■Antipastoteca Di Mare via della Fornace 1 Tel.040 309606 Chiuso domenica sera e lunedi *名前に魅かれて 海の幸を使った独創的な料理 健康的でとても美味しい! ●insalata di orzp e calamaretti 大麦と小いかのインサラータ オリーブオイルとレモン味でさっぱりヘルシー 大麦ってこんなに美味しかったの!? ●"chicche" de sardoni con fantasie de polenta 鰯のつみれ、貝のスープ、二色のポレンタ入り このお店のオリジナル 初めてなのになぜか懐かしい味 何かのコンテストで賞を取ったようです 名前もなんだかおしゃれ! ●cozze alla scottaditto あつあつのムール貝 スープがまたなんとも!ポレンタとパンをスープに浸して食べると止まりません ●crepe farcite di marmellata ジャム入りクレープ いや〜ん!美味し過ぎ!!やさしい味で甘さも上品
大麦と小いかのインサラータ
オリーブオイルとレモン味でさっぱりヘルシー 大麦ってこんなに美味しかったの!?
鰯のつみれ、貝のスープ、二色のポレンタ入り
このお店のオリジナル 初めてなのになぜか懐かしい味 何かのコンテストで賞を取ったようです 名前もなんだかおしゃれ!
あつあつのムール貝
スープがまたなんとも!ポレンタとパンをスープに浸して食べると止まりません
ジャム入りクレープ
いや〜ん!美味し過ぎ!!やさしい味で甘さも上品