白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
思わず容れ物に魅せられて買ってしまうものがある。と言っても中身もちゃんと吟味しますよ！（笑）最近のパッケージ買キーワードは「ムーミン」と言うよりは「ミー」か。ひとつはメリーチョコレートから出ていた缶入りチョコ。 続きを読む
12月に旅した博多で“饂飩蕎麦発祥之地の碑”を「承天寺」（臨済宗）に訪ねた。「承天寺」は、仁治3年（1242）博多に住む中国人商人の謝国明が、宋から帰国した聖一国師（円爾弁円）を開山に迎えて創建。 続きを読む
小正月。京都は本日まで松の内。所用ありて多治見まで。せっかくなので昼食は鰻屋さんで「ひつまぶし」。ひつまぶしと言えば、名古屋が有名ですが、多治見にも鰻屋さんが多く、ひつまぶしも食べられる。陶磁器の産地として知られる多治見では、鰻は熱い窯焼きで力仕事をする人々のスタミナ源だったとのこと。 続きを読む
寒い！こんな日はお鍋に限る。と言うわけで今宵は「カタプラーナ」の登場。カタプラーナ／Cataplanaは、ポルトガル最南部アルガルヴェ地方（Algarve／女子サッカーの「アルガルヴェ杯が行われるところ！）の伝統的な調理器具。 続きを読む
市内某所で行われた芋煮会へ参加。台風24号の影響で開催が危ぶまれましたが、時間を早めての決行。雨も降らず、風も吹かず、穏やかなお天気の内に無事解散。 続きを読む