白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
ご近所のKさんよりワラビをいただいた。しかも下処理（アク抜き）済み。感涙。とても丁寧なお仕事で、美しいワラビが… 続きを読む
先日京漬物髙新さんでいただいた白菜の古糠漬け（5ヶ月もの）を豚肉と炒めた。美味！キノコを入れたらさらに… 続きを読む
お正月をご実家で過ごした友人から荷物が届いた。お里の美味が詰まっていた。フクチャンFARMのぽんかんに吉良川味噌、田野屋塩二郎の… 続きを読む
やぎ叔父から中津川「すや」ご製の「栗きんとん」が届いた。少し前に栗きんとんの予約が始まった由、小耳に挟み… 続きを読む
先日ブドウが届いた。叔父が送ってくれたのだ。大粒のブドウは高嶺の花。なかなかのお値段に食べたいと思っても… 続きを読む