白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
先日旅をした天橋立と言えば「竹中罐詰」さん。こちらのオイルサーディンと出会ったのは12年ほど前になるだろうか。銀座のロックフィッシュという平日も午後3時からやっている素敵なバーがあって、そこで食べたのが最初だった。 続きを読む
旅の大きな楽しみのひとつは「食」。ご当地の美味しいものを食べること。今回の旅では以下のものをいただきました。今が旬の岩牡蠣を食べたくて行き先を決めた一泊旅行。何といっても目玉はその岩牡蠣！ 続きを読む
チーズの原乳をひとつだけ選べと言われたら迷いなく山羊。 シェーブルが大好きなのだ。同い年の家人は山羊のミルクで育った人。山羊が乳母（笑）だから当然の帰結か家人も山羊が好き。 続きを読む
ご近所の友人。広いお庭の半分を畑にしている。季節ごとまことに見事な野菜が実り、お福分けをわが家へも届けてくれる。敬意を込めて「契約農家さん」と呼んでいる（笑）土曜日の今日、パスタ単品の簡単ランチと思っていたところへ、夏野菜が届いた。 続きを読む
今年も梅干し作りスタート。梅はいつもの十郎梅＠昇珠園さん。今年は3月の寒さで発育が悪く、そのうえ強風の日も多く振り落とされる実が多かったそうです。そんなご苦労の多い中でも例年通り希望の梅をお届けいただきました。 続きを読む