白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
自分で梅干しを作るようになって四年。三年前からは水戸の昇珠園さんというところから十郎梅を届けていただいている 続きを読む
まさに梅雨。朝からどかどか降る。大文字山もまったく見えず。こんな日は一歩も外に出たくない！ 続きを読む
昨日までの涼しさがウソのように一転夏日。今期初の冷たいトマトのパスタ。暑い夏、このパスタと素麺で乗り切るのです！
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銀行へ出たついでに藤井大丸さんの地下に寄る。こちらの鮮魚がいいと先日耳にしたのだ。 続きを読む
「じゃこ山椒」生まれて始めて挑戦！琵琶湖のほとりに住むAさんが懇切丁寧なお買い物インフォとレシピをメールしてくれ、がぜんやる気になりなした。 続きを読む