白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
梅雨の晴れ間、ご近所さんで昼食会。手打ちパスタを楽しむ。S青年が打ってくれた生地をパスタマシンで伸ばすところからスタート。引っ越し以来仕舞われていたマシンを持ってお邪魔する。
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5月31日から二泊三日で伊豆、箱根へ。伊豆の宿は狩野川添いの一軒宿「嵯峨沢館」。その売店で買い求めたゼリー。 続きを読む
松本のMさんより届く。天然肥料「土乃守」で育てられた美味しそうなアスパラ！ 続きを読む
ツレアイの叔父さんが毎年山菜を送ってくれる。今日はその最終便で届いたウドを使ってカルパッチョ。 続きを読む
ピアッティさんでパンチェッタを入手したので久し振りにカルボナーラ。 続きを読む