質な缶詰のストックがあると、助かる。あっ、お買い物に行ってる暇がなかった！ときや、時間がない！というときに大いに役立つアイテムである。 続きを読む →

旬のアサリと春キャベツのリゾット。ご飯を炊くより研がない分早く、お菜を用意しなくてもいい、という困ったときのお助けメニュー。しかも手抜きに見えない。 続きを読む →

週一講義から街へ出て細々としたお買い物。シャンプーや入浴剤など買い求める。高島屋で一度に終わるかと思いきや大丸へまた戻りと右往左往。でもその甲斐あって大丸で骨つきラム発見。 続きを読む →

今年の春も褐色の「鳩」（コロンバ）が無事飛んで来た。ご近所さんにも少しお福分け。代わりにタンカンとお庭のお野菜をいただく。おかげさまで食卓にも春が来た。 続きを読む →

先週末に友人から「ラ・ロッサ」が届いた。このチーズはイタリアと日本のコラボレーション。CORAの山羊チーズを包むのは西伊豆の塩漬けにされたオオシマザクラの葉。フェルミエさんのオリジナル。東京にいた頃は春のお楽しみのひとつ … 続きを読む →